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ORARI
dal Giovedi al Martedì
CHIUSI IL MERCOLEDI'
19:30 - 22:00
Latina (LT) - Via Armellini, 32 - 04100
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La nostra cucina e la nostra cantina nascono dallo stesso principio: rispetto per la materia, attenzione al tempo, ricerca dell'equilibrio.
Qui trovi ciò che racconta il nostro modo di stare a tavola, oggi.
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LA CANTINA
Una cucina di territorio e stagione, essenziale e contemporanea.
Vini scelti per identità, territorio e dialogo con i piatti.
14 FEBBRAIO
Una cena pensata per due.
Un percorso che nasce dall'amuse bouche e accompagna ogni gesto, tra sapori intensi, equilibri delicati ed una cucina che parla d'amore.
26 FEBBRAIO
Giovedi 26 febbraio da MADRE vi aspetta una serata di degustazione in collaborazione con OINOE dove ogni piatto dialoga con il vino che lo accompagna.
Un percorso pensato per chi ama assaggiare con curiosità, ascoltare con il palato e lasciarsi guidare dall’abbinamento perfetto.

